„BugBox — die unerschöpfliche Nahrungsquelle“

Zur Zeit bevölkern 7 Milliarden Menschen die Erde. Bis zum Jahr 2050 sollen es sogar 9,1 Milliarden sein. Wenn wir an unserem jetzigen Lebensstil festhalten, bräuchten wir drei Erden, um unseren Nahrungsbedarf zu decken. Schon heute gibt es Hungerkatastrophen und viele Menschen bekommen nur selten nährstoffreiche Nahrung, wie wir sie als selbstverständlich erachten.
Aus diesem Grund wird der Nährstoffbedarf in einigen Ländern, Asiens, Afrikas und Südamerikas über Insekten gedeckt. Für Europäer ist dies kulturell bedingt eher eine gewöhnungsbedürftige Idee. Allerdings können solche Gewohnheiten und Bräuche genauso schnell wieder aufgegeben werden, wie sie sich etabliert haben.
In Ermangelung an Weideflächen und ständig steigenden Fleischpreisen brauchen wir eine Alternative zu Fleisch. Im Gegensatz zu Fleisch aus konventioneller Tierhaltung enthalten Insekten mehr Proteine, verursachen weniger Emissionen und brauchen weniger Nahrung als traditionelle Nutztiere.

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